זן הג'ינג'ר הטוב ביותר

בשנה הקודמת יש לבחור ג'ינג'ר מחלקות עם צמיחה חזקה, ללא מחלות ותשואה גבוהה. לאחר הקטיף, בחרו חתיכות ג'ינג'ר שמנות, מלאות, אחידות, בצבע בהיר, נקיות ממזיקים, ריקבון, נזקים ולא קפואים כזרעי ג'ינג'ר לאחסון. יש להנביט ג'ינג'ר לפני הזריעה. נצרים צעירים הם הבסיס לצמיחת שתילים, וטיפוח נצרים חזקים הוא הבסיס ליבולים גבוהים. המאפיינים המורפולוגיים של ניצנים חזקים הם שהניצנים עבים ומעוגלים בחלק העליון; המאפיינים המורפולוגיים של ניצנים חלשים הם שהניצנים דקים וחלקו העליון של הניצן דק ומחודד.