כיצד לבחור זרעי שום ולשתול שום

נבטי שום, ראשי שום וכו'. הם יכולים לצרוך על ידי אנשים ומכילים יסודות קורט רבים, כמו ויטמינים, מלחים אנאורגניים, סוכרים וכו' ויש להם גם טעם חריף מיוחד, ולכן הם אהובים מאוד על אנשים. גם שטח השתילה של השום גדל משנה לשנה. אז איך בוחרים זרעי שום לגידול שום? מהן השיטות ואמצעי הזהירות לבחירת זרעי שום? בואו נסתכל!
איך בוחרים זרעי שום?
1. בחירת זרעי שום בשדה
כיצד לבחור זרעי שום לשיטות שתילת שום ואמצעי זהירות לבחירת זרעי שום
בבחירת זרעי שום בשטח, בדרך כלל יש צורך לבחור בזרעי שום בעלי שורשים גדולים ושיני שום מלאות, במיוחד כאלו עם ראש גדול. אבל אם נטועים בקנה מידה גדול, יש לבחור שום בעל ראש רגיל כדי להבטיח צמיחה אחידה לאחר הופעתו.
יש לציין כי יש לשמר ככל האפשר את מערכת השורשים במהלך הקטיף, מה שיכול לאפשר לחומרי ההזנה של מערכת שורש השום להתייבש מאוחר יותר ולהתכווץ בחזרה לתוך זרעי השום, ולמנוע פגיעה במערכת שורשי השום. בעת ייבוש השום, השתדלו לא לחשוף אותו לשמש הקופחת כדי למנוע נזק לזרעי השום.
2. בחירת זרעי שום בשוק
השאלה הזו שונה. זני השום בשוק משתנים בגודלם, חלקם טובים וחלקם רעים, ולפעמים גם הזנים שונים. יש לציין שסוגי השום מתחלקים לשום אדום, שום סגול ושום לבן לפי צבע קליפות השום. יש גם סוג אחד של שום, שהוא ראש שום, כלומר ראש שום אחד הוא שן שום, חריפה במיוחד.
בבחירת זרעי שום, נסו לבחור זרע שום אחד מכיוון שקל יותר לנהל אותו. אפשר גם לבחור כמה סוגי שום ולשתול אותם בנפרד. אסור לזרעי שום להירקב, לנבוט, להשתרש או לקמול. כדאי לבחור בשום ללא נזק, לא בשיני שום.
שיטות שתילת שום
1. גידול שתילי שום
בחרו שיני שום חזקות, לבנות וקשות לשתילה. לפני השתילה, הסר את צלחת השום והקליפה, ולאחר מכן שתלו באדמה מושקת וחדירה בעומק של 3-4 ס"מ וברווח של כ-5-10 ס"מ. שמור את האדמה לחה ונבטה במשך כשבוע. שימו לב שהחלק האחורי של כל שיני השום צריך לפנות לאותו כיוון, כך שכיוון הצמיחה של העלים יהיה זהה בעצם לאחר הנביטה.
אם צריך להנביט, אפשר להכניס את שיני השום למקרר ולשמור בסביבות 4. לאחר ההנבטה, להוציא ולשתול.
כאשר גובה השתיל הוא כ-5 ס"מ, ניתן ליישם פעם אחת דשן אורגני דק מפורק, בעיקר דשן חנקן.
2. ניהול שדה שום
במהלך תקופת הצמיחה של גבעולים ועלים, פני האדמה של העציץ יבשים מעט לפני ההשקיה כדי למנוע ריקבון וריקבון. אם ברצונכם לקצור נבטי שום ונבטי שום, כדאי להגביר את כמות ההשקיה מתחילת ההנבטה, לשמור על לחות האדמה ולאחר מכן לשלוט בהשקיה לפני הקטיף.
בדרך כלל, לאחר קצירת העלים, הדשן האורגני המפורק צריך לעבור טיפוח פעם אחת. כאשר הגבעולים והעלים מתיישנים ואינם מתאימים לצריכה, ניתן להסירם. אם ברצונך לקצור נבטי שום ונבטי שום, עליך להמשיך בניהול רגיל, למרוח דשן אורגני מפורק כל 1-2 שבועות, ולשים לב להגברת היישום של דשן זרחן ואשלגן.
3. קצירת שום
כאשר גובה הצמח כ-20 סנטימטרים, ניתן לקצור עלי שום. בדרך כלל, צמחים קטנים יותר נשארים להמשיך לגדול, בעוד צמחים גדולים יותר מוסרים; ניתן גם לחתוך צמחים עם סכין בימי שמש ולהשאיר אותם על הקרקע כ-3-5 ס"מ. ניהול רגיל יכול להתבצע לאחר שהחתך מתייבש. כאשר קוטפים שום, כאשר מרבית עלי הצמח קמלים באופן טבעי והגבעולים הכוזבים נעשים רכים, חופרים את השום ומניחים אותו במקום קריר ומאוורר לייבוש ואחסון.