Zhongmou ממוקם בז'נגג'ואו, מחוז הנאן.זה מפורסם בגידול שום.היום, בואו's להציג את"Zhongmou שום", שהוא גם kעכשיו בתור"עיר הולדתו של שום".
לשום Zhongmou יש מאפיינים של ראש שום גדול, עלי כותרת אחידים, עור לבן, טעם רענן וגמישות טובה.
האדמה באזור Zhongmou עשירה בסידן, זרחן, ברזל וחומרים נוספים, המתאימים מאוד לגידול שום.כיום יש במחוז 20 עיירות, שבכל אחת מהן יש שתילת שום, עם שטח שתילה של 380000 Mu ותפוקה שנתית של 460000 טון.קוטר השום שלו הוא בדרך כלל 5.5 ~ 6 ס"מ, והשום הגדול במיוחד הוא כמעט 9 ס"מ.הזנים כוללים שום לבן רגיל, שום לבן טהור, שום שתיל שום, שום הבשלה מוקדמת וכו'.אבל שום לבן רגיל הוא הייצור השולט.
בשנים האחרונות, עם קידום מקיף של טכנולוגיות כמו חיפוי סרט פלסטיק, בחירת זרעים במקומות שונים, שתילה מוקדמת מתאימה וניהול מדעי בשלב מאוחר יותר, השתפרו תפוקה ואיכות השום באופן מתמיד, מה שהניע גם את המהירות המהירה. פיתוח כלכלת Zhongmou.בהתמקדות בפרויקטים לפיתוח הערך האכיל והרפואי של השום, אנשי Zhongmou עיבדו את השום בצורה עמוקה, בנו מתקני שמירה טריים עם יכולת אחסון מספקת וחברות רבות למוצרי שום, וחילקו שום טרי, שום מיובש, אבקת שום, שמן שום וכו'. בכל ימות השנה.
בשנת 1984, השום הלבן Zhongmou, שטופח במשותף על ידי המכון לביולוגיה של האקדמיה למדעים של הנאן וחברת סחר החוץ של מחוז Zhongmou, החל להיות פופולרי באזור גדול.
מאז 1991, יצוא הסחר המקומי והחוץ היה יותר מ-100,000 טון בשנה, מיוצא לדרום קוריאה, יפן, ארצות הברית, מערב אירופה, דרום מזרח אסיה ומדינות ואזורים אחרים, ונפח הייצוא נמצא במקום הראשון בסין.
השום הלבן של Zhongmou עבר את אישור הגנת מוצר של סין'וזכה בתואר"מוצר חקלאי מפורסם במחוז הנאן".
